今、一番気になる「ウィルス」。

「微生物」とはどう違うの？という話から「愛知県の発酵文化の歴史」まで幅広く伺いました。

「麹菌を取ると腸の中でビフィズス菌が増える」とか「なぜビフィズス菌が良いと言われるのか？」など腸の話も必聴です！

腸活なんて言われていますが、腸を整えるといろんな影響があるんですね。

「野生の麹菌」に「安全なカビ」「大きな目で見ると酵母やカビは人間と近い」など聞いたこともないワードにグリジャメンバーは大興奮！

面白すぎて話止まらず、来月も加藤先生のお話の続編をお届けします！お楽しみに

 

 

挿入曲　kajii 「僕は見た！」